C’era una volta in Amelia non è un ristorante come lo si intende comunemente. È piuttosto:

Il luogo in cui ci si ritrova con il piacere di stare a tavola, mangiare sano e naturale e godere della compagnia di chi, come noi, ama trattarsi bene. Nasce nel 2019 per volere di un gruppo di soci che condividono valori e modi di vita in cui l’accoglienza e il piacere del cibo sano e naturale sono valori da non disperdere.